El Principio de las Cosas

Después varios años de fallar en mis intentos. Finalmente, este año logré visitar “La Feria de las Colectividades” en Alta Gracia, Provincia de Córdoba.
De que se trata? Un exposición especialmente dedicada a la cocina típica de los diferentes países que conforman la corriente de inmigración de la zona de Alta Gracia. La fiesta se realiza a principios de Febrero, si mal no recuerdo. El lugar, de sueños. Los diferentes puestos correspondientes a cada uno de los países se extiendes sobre la costa del Tajamar, restos de una antigua represa, un pequeño lago, en resumen.
En el recorrido, uno encuentra desde comida italiana, árabe, cubana, española, alemana y por supuesto la comida argentina.
Recorriendo la zona criolla, me encontré con el origen de la comida argentina, y pensándolo bien, el de casi todas las comidas del mundo. Una fogata.
Datos Técnicos:
Apertura: f/5,6 - Tiempo: 1/20 - ISO: 400 - Distancia Focal: 55mm - Flash: No – Color: Normal – Compensación de la Exposición: +0,0